食物中添加蛋白质有助防寒

2017年10月18日文章来源：科技日报房琳琳

　　俄罗斯科学家对有助于严寒地区居民防寒保暖、保持健康的食物进行了研究。

　　符拉迪沃斯托克独立通讯社发布消息称，在哈尔滨举行的国际会议上，远东联邦大学生物医学学校的研究生展示了其研究成果——在海苔软糖、海参酱、海带香肠等食物的制作过程中，加入一些特别的生物活性物质，有助于机体从内部暖和起来。科学家指出，新食物中添加了各种蛋白质，分解时散发的能量约为其自身重量的17倍。