食疗养生帮助身体恢复健康平衡
对于当今社会不少亚健康者出现的疲劳、失眠症等，需要及时地指导他们治未病。用食疗来调节人体的阴阳气血、补虚祛邪、补充不足、去除有余，以达到新的平衡，使虚证消除，恢复健康。
膳食医生认为平衡是食疗养生的关键。平衡医学是指机体保持自身的内稳定，它是健康的前提。平衡医学也即是稳态医学。稳态医学认为，神经—内分泌—免疫网络构成了人体的稳定状态，稳态的保持是健康，稳态的偏离是百病之源。
《黄帝内经》中指出：“阴平阳秘，精神乃治”。这是我国最早的平衡医学观点。中医学有关平衡医学的格言是很多，如：养生之人，欲血脉常行如水之流，坐不欲鶸，行不欲至劳。意思是说，养生者，形要小劳，无至大疲。气血要保持流畅，不要过久，否则劳脾而伤肉，劳动和运动要适度，否则劳于肝而伤筋，导致积劳成疾。还有“春生夏长，秋收冬藏。人与天地相参也，日月相应也。”意思是说，春天阳气生发，夏天阳气隆盛，秋天阳气收敛，冬天阳气封藏，这是一年中自然界四时变化的规律。人体的阳气变化也与之相应，叫做“天人合一”。
如何根据自己身体状态，更科学调理体内代谢平衡？膳食医生建议必须先辨清自己的体质。
每个人的体质都有其特殊性。当我们知道了自己的体质，就可以清清楚楚地知道自己身体现在所处的状况，并懂得如何去完善它。如果我们的体质偏寒或者偏热，就可以通过调整食物来纠正体质之偏，从而恢复到正常的状况。
膳食医生建议饮食也须随四季而变。所谓“顺时气而养天和也。春省酸增甘以养脾气，夏省苦增辛以养肺气，长夏省甘增咸以养肾气，秋省辛增酸以养肝气，冬省咸增苦以养心气”。
春季宜吃大枣、蜂蜜、柑橘、苹果、荸荠、莴笋、芹菜、春笋、山药、荠菜等益胃平肝、疏肝降压、保护血管的食物。
夏季可适当吃些辛味食物，如百合、西瓜、苦丁茶、菊花、洋葱等。
暑多挟湿的长夏，膳食医生建议适当吃一些薏苡仁、山药、小米、生姜祛湿之品是合适的。
秋天可多吃些萝卜、黄瓜、丝瓜、莲藕、百合、慈姑和海带等滋阴润燥的蔬菜。
冬季可适当吃些偏凉性的萝卜、白菜、芹菜、菠菜、苹果、生梨、青橄榄等帮助机体滋养肾阴的食物。（项林）
京公网安备 11010202008982号